NewsRbk.ru » Маффины для Светикасемицветика

Маффины для Светикасемицветика

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:20

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	3 стак.
Сахар	1 стак.
Яйцо куриное	2 шт
Имбирь	по вкусу
Лимон	1 шт
Масло сливочное	200 г
Йогурт	200 г
Разрыхлитель теста	1 шт
Сода	ч. л.
Соль	ч. л.
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

За основу я взяла рецепт из французской кухни, это имбирно-лимонные маффины, оригинальный рецепт был напечатан в "Гастрономе" (№4, 2008 ), я его немного изменила, и хотела порадовать одного очень хорошего поваренка - Светикасемицветика:)

Маффины для Светикасемицветика

1. Ингредиенты

1. Муку смешать с солью, содой, разрыхлителем.

2. Имбирь почистить, порезать, положить в блендер.

Лимон очистить, кожуру измельчить, тоже в блендер.

Засыпать сахаром, измельчить.

4. Масло в блендере смешать с яйцами, туда добавить имбирно-лимонную смесь, еще раз провернуть в блендере.

Йогурт смешать с мучной смесью, туда же добавить содержимое блендера

5. Формы смазать растительным маслом, выложить смесь.

6. Выпекать при температуре 180 градусов, минут 25. В это время из лимона выдавить сок. Смешать его с сахарной пудрой и приготовить глазурь.

7. Достаем маффины

8. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы остывали, обрабатываем глазурью (в моем случае это как-то не получилось).

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52573-maffinyi-dlya-svetikasemicvetika.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.