NewsRbk.ru » Морковные кексы с орехами

Морковные кексы с орехами

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:23

Время приготовления: 65 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	300 г
Мед	300 г
Фундук	1 стак.
Масло сливочное	120 г
Яйцо куриное	2 шт
Мука пшеничная	240 г
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Сама не знаю как, но волею случая я оказалась в числе нескольких кулинаров, которым было доверено тестирование пилотного номера журнала Юлии Высоцкой "ХлебСоль". Журнал мне очень понравился - аппетитные фотографии, забавные иллюстрации, море интересных блюд! Всем рекомендую! Теперь, после появления журнала в продаже, хочу с удовольствием выложить несколько опробованных мною рецептов. Было очень трудно целый месяц скрывать от Вас, дорогие, такие вкусные и несложные в приготовлении блюда. Начнем с ароматных морковных кексов с фундуком.

Морковные кексы с орехами

Морковь натереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

Фундук тоже измельчить. Я брала половину нормы, орехи чувствовались.

Яйца взбить с солью.

Мед и сливочное масло растопить,

добавить морковь, сахар и орехи, перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем, ввести в тесто.

Аккуратно смешать тесто со взбитыми яйцами.

Формы для кексов смазать сливочным маслом, заполнить на 2/3 тестом.

Выпекать 20 минут при темп-ре 170 гр. (у меня в силиконовых формах получилось 30 минут). Выход теста видно на фото.

Перед подачей украсить кексы смесью коричневого сахара и орехов.

Бесподобный медовый аромат витал по кухне во время выпечки. Кексы получились сладкими, медовыми с ореховыми нотками.

Муж, не любящий морковь, не мог понять, что такое в кексах оранжевое! Я загадочно улыбалась и хранила тайну. Как говорится, меньше знаешь - больше ешь! :-D

[color=green][b]Приятного чаепития![/b][/color]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/27_10_09/224360.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/27_10_09/small/224360.jpg[/img][/url]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52611-morkovnyie-keksyi-s-orehami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.