Поджарить семена мака на сухой сковороде.

Смешать муку с разрыхлителем и маком.

Взбить в пышную пену масло с сахаром, добавить ванильный экстракт и лимонную цедру.

Непрерывно взбивая, добавить по одному яйца и молоко.

Частями добавить муку в основную массу.

Тщательно перемешать.

Смазать маслом форму, посыпать сухарями, и заполнить тестом.

Выпекать в предварительно нагретой до 175 °С духовке 55 -60 минут.

Отсудить кекс на решетке.

Смешать в небольшой кастрюле сахар с лимонным соком и ликером, нагреть и подержать на огне до полного растворения сахара.

При помощи кисточки смазать полученным сиропом кекс.

Когда сироп впитался и подсох, посыпала сахарной пудрой.

Мои замены:

Масло на 200 гр сливочного маргарина,

ванильный экстракт на 1 ч. л. ванилина,

лимончелло не добавляла (за неимением)

Приятного аппетита!