Маргарин растопить на водяной бане,

Добавить сахар, остудить до комнатной температуры.

Если сахар не растворился, взбить миксером 2 минуты.

Сахар с маргарином добавить ко взбитым миксером яйцам с молоком.

Постепенно всыпая муку,

Ванилин и разрыхлитель, замесить тесто без комочков.

Добавить смородину, аккуратно перемешать.

Формочки для кексов хорошо смазать растительным маслом, выложить в них тесто на три четверти объема формы.

Выпекать разогретой духовке при 200 градусах 25-30 мин.

Кексики получаются не совсем симпатичными из-за смородинки, но очень вкусными)

Чтобы смородинка меньше лопалась, духовку поставьте на 180 градусов, но увеличьте время выпечки от 25-30 мин до 35-40 мин