NewsRbk.ru » Ванильный кекс с черникой

Ванильный кекс с черникой

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:27

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Черника	1 стак.
Мука	2 стак.
Масло сливочное	125 г
Сахар	125 г
Ванилин	по вкусу
Яйцо	1 шт
Сок	100 мл
Цедра апельсина	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	3 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Сметана	100 г

Личные впечатления о рецепте

Одна из любимых лесных ягод - это черника. У неt такой нежный вкус, что грех было этим не воспользоваться и yt испечь с ней кексик. Особенно вкусен этот кекс еще теплым, нежный и рассыпчатый, а готовить так просто и быстро.

Ванильный кекс с черникой

масло взбить с сахаром в легкий белый крем.

Вбить яйцо

Затем добавить сок, цедру, вымесить

затем добавить сметану, опять вымесить

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, содой и солью. Вымесить до однородности.

Чернику промыть, обсушить и обвалять в муке.

В тесто добавить чернику, обваленную муке и перемешать вручную ложкой.

Тесто вылить в форму и выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Готовность проверить лучинкой.

Сверху украсить по желанию.

Вот такой получается в разрезе

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52653-vanilnyiy-keks-s-chernikoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.