NewsRbk.ru » Кейк с горчицей и анчоусами

Кейк с горчицей и анчоусами

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:28

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	300 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар коричневый	50 г
Яйцо	6 шт
Масло сливочное	100 г
Сливки	120 г
Горчица	50 г
Соль	5 г
Перец черный	по вкусу
Каперсы	50 г
Анчоусы	25 г
Майоран	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень простой и легкий рецепт кейка, который прекрасно подойдет для перекуса на работе или дома. Также его очень хорошо взять с собой в дорогу, сделав в маленьких формочках для маффинов. Идеальный вариант, если не хочется заморачиваться с большим количеством посуды и миксерами. Вкус у кейка пикантный, соленый, но не излишне, очень сбалансированный.

Кейк с горчицей и анчоусами

В общем все очень просто. В миске соединяем муку, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем венчиком.

По одному добавляем яйца. Перемешиваем. Масса получается довольно густая.

Затем по немногу добавляем растопленное масло. Перемешиваем. Масса становится не такой густой.

Следом потихоньку добавляем сливки. Перемешиваем.

Теперь в тесто кладем каперсы, анчоусы, горчицу, солим и перчим. Перемешиваем, чтобы все равномерно распределилось в тесте.

В подготовленную форму (или маленькие формочки) выливаем тесто. Посыпаем сверху майораном. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 50-55 минут (маленьким формочкам будет достаточно 20-ти минут).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52662-keyk-s-gorchicey-i-anchousami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.