NewsRbk.ru » Кабачковый шоколадный пирог

Кабачковый шоколадный пирог

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:32

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	350 г
Соль	ч. л.
Мука	190 г
Сахар	250 г
Ванильный сахар	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сода	ч. л.
Какао-порошок	4 ст. л.
Корица	1 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт
Сметана	120 г
Масло сливочное	60 г
Масло растительное	100 г
Кофе натуральный	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этого пирога я узнала из телевизионной передачи "Счастье есть". Очень вкусный пирог, бисквит получается будто пропитанным. А какао придает ему приятный аромат.

Кабачковый шоколадный пирог

1. Очищаем кабачки от кожуры и сердцевины и натираем на крупной терке.

Натертые кабачки посыпаем солью и оставляем на некоторое время, чтобы вышел сок.

2. Смешаем сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, соду, какао и корицу.

3. Отдельно взбиваем яйца, сметану (можно заменить йогуртом) и размягченное сливочное масло. Добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

4. Смешиваем две массы в одной миске и добавляем отжатые кабачки и кофе.

5. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Форму желательно взять разъемную.

Выливаем тесто и ставим в духовку примерно на 40 минут. Готовность проверим зубочисткой.

6 Готовый пирог (когда еще горячий) можно украсить тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52707-kabachkovyiy-shokoladnyiy-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.