Днем в Москве: 
Кабачковый шоколадный пирог
Поварёнок 3 уровня
170 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:32:04 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Кабачок  |
350 г |
| Соль |
ч. л. |
| Мука | 190 г |
| Сахар | 250 г |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сода |
ч. л. |
| Какао-порошок | 4 ст. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сметана |
120 г |
| Масло сливочное | 60 г |
| Масло растительное |
100 г |
| Кофе натуральный |
2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт этого пирога я узнала из телевизионной передачи "Счастье есть". Очень вкусный пирог, бисквит получается будто пропитанным. А какао придает ему приятный аромат. |
Пошаговое приготовление
1. Очищаем кабачки от кожуры и сердцевины и натираем на крупной терке.
Натертые кабачки посыпаем солью и оставляем на некоторое время, чтобы вышел сок.
2. Смешаем сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, соду, какао и корицу.
3. Отдельно взбиваем яйца, сметану (можно заменить йогуртом) и размягченное сливочное масло. Добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
4. Смешиваем две массы в одной миске и добавляем отжатые кабачки и кофе.
5. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Форму желательно взять разъемную.
Выливаем тесто и ставим в духовку примерно на 40 минут. Готовность проверим зубочисткой.
6 Готовый пирог (когда еще горячий) можно украсить тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
