Перед приготовлением свежей брюссельской капусты в мультиварке по этому рецепту ее необходимо тщательно промыть и удалить верхние поврежденные листочки. Перед тем, как положить капусту в мультиварку можно надрезать особо толстые части кочерыжек, чтобы она равномерно приготовилась. Очищенный лук и морковь нарезаем (лук – полукольцами, морковь – соломкой). Лук и морковь обжариваем в растопленном сливочном масле в режиме «Выпечка». Добавляем к овощам еще и картофель. Затем кладем капусту. Заливаем общую массу горячей водой, добавляем соль и специи. Включаем в мультиварке режим «Тушение» и готовим общую смесь около 40 минут. Подавать брюссельскую капусту в мультиварке на стол, лучше всего приправив ее сметаной и мелко порезанной зеленью.