Муку смешаем с разрыхлителем теста и содой

Яйцо взобьем

добавим к нему 75 г сахара, ванилин и растительное масло. Хорошо перемешаем.

вмешаем в нашу смесь творог

Добавим мучную смесь и аккуратно перемешаем.

Добавим вишню, раскладываем в формочки, выпекаем при температуре 180 градусов 18-20 минут.

Тем временем начинаем делать ванильный соус. Порошок для приготовления пудинга

перемешиваем с оставшимся сахаром

Добавляем туда 6-7 столовых ложек молока, перемешиваем

Остальное молоко со сливками доводим до кипения, добавляем разведенный порошок и еще раз даем нашему соусу прокипеть.

Готовые маффины присыпаем сахарной пудрой.

Подаем с теплым или холодным соусом, украсив листочками мяты

Приятного аппетита!