Яйца взбить миксером около 1 минуты...

Добавить тростниковый не рафинированный сахар. Взбить яйца с сахаром добела.

Добавляем кефир и соду. Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

Добавляем муку. Перемешиваем тесто до однородности.

Добавляем смородину. Перемешать.

Добавляем мак, перемешиваем. Тесто готово.

Тесто выкладываем в формочки для кексиков. Я пекла и в силиконовых и в бумажных.

Кексики ставим в разогретую духовку. Выпекаем до румяного цвета около 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой.

К столу подаем в теплом виде.

Моя дорогая Танечка (mtata), этот рецепт я хочу подарить тебе. Именно ты, поддерживала меня своими добрыми комментариями на первых шагах моего кулинарного творчества!

Надеюсь тебе понравятся кексики!

Приятного чаепития!