Смешать сметану, размягченное масло и сахар до однородности.

Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.

Распределить тесто по формочкам.

На тесто выложить вишню, очищенную от косточек.

Приготовить заливку: для этого смешать сметану, яйцо и сахар, постепенно всыпать муку и размешать до однородного состояния, чтобы не было комочков. Залить заливку в формочки. Выпекать при 180 градусах в маленьких формочках 30-35 минут.

Kрасотища :-) Дать остыть.

Пока наши кексики остывают, топим на водяной бане шоколад.

Обмазываем кексики шоколадом и ставим в холодильник.

Вынимаем из формочек. Готово! :-) Приятного аппетита!

Получаются очень нежные, есть лучше охлажденными!