NewsRbk.ru » Маффины с копчeным лососем и яблоком

Маффины с копчeным лососем и яблоком

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:34

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	80 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Яйцо куриное	1 шт
Масло растительное	40 г
Молоко	30 г
Лосось	60 г
Пармезан	30 г
Яблоко	1 шт
Соль	по вкусу
Цедра апельсина	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ещe одна идея французских закусочных маффинов с копчeным лососем, яблоком и апельсином для Новогоднего стола.

Маффины с копчeным лососем и яблоком

Смешаем муку и разрыхлитель.

Молоко (или сливки: я употребила сливки) смешать с растительным маслом в отдельной миске.

Яйцо хорошо взбить венчиком или вилкой, добавить в молочно-масляную смесь.

Рыбу нарежем очень мелко (у меня был копчёный осётр).

В муку добавим молочно-яичную смесь, тёртый Пармезан или любой твёрдый сыр. Хорошо перемешаем.

Натрём на тёрке почищенное яблоко. Добавим к нашей молочно-мучной смеси. Добавит также рыбу, соль, перец, тёртую цедру апельсина. Хорошо перемешаем деревянной ложкой.

Формочки для маффинов у меня были очень маленькие из силикона. Получились 11 штук.

Наполним формочки на 2/3 объёма. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-17 минут при тем. 180°.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52734-maffinyi-s-kopchenyim-lososem-i-yablokom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.