NewsRbk.ru » Кекс с черникой » Версия для печати

Кекс с черникой

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:34

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	4 шт
Сахар	1 стак.
Мука	2 стак.
Масло сливочное	175 г
Сметана	1 стак.
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Ванильный сахар	по вкусу
Черника	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Каждое лето мы замораживаем ягоды для пирогов и кексов, пора наши запасы использовать! Попробуйте этот замечательный нежнейший кекс, никто не останется равнодушным, поверьте!

Кекс с черникой

Чернику разморозить, обсушить (я, как всегда, феном :-D).

Яйца взбить в кренкую пену, добавить сахар и ванильный сахар, взбить еще раз.

Добавить масло и сметану, перемешать. Теперь просеиваем муку с разрыхлителем и еще раз тщательно перемешиваем.

Форму смазать растительным маслом, присыпать сухарями или манкой. Чернику обвалять в муке. Тесто выливаем в форму, сверху - чернику. Перемешивай - не перемешивай, а у меня ягода всегда падает на дно, зараза.

Поставить кекс в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 50 - 60 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52735-keks-s-chernikoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.