Кефир смешать с содой и манкой. Отдельно взбить яйца с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло, какао. Добавить эту смесь в кефир. Получается уже довольно густая масса. Подсыпаем муку и тщательно размешиваем. Получается масса, похожая на густую сметану. Добавляем ванилин и амаретто.

Форму смазываем маслом и выкладываем половину теста в форму. Затем ложкой выкладываем шоколадную пасту по периметру. Паста у меня самодельная, рецепт выкладывала ранее.

Затем посыпаем половиной толченных орехов

Заливаем оставшимся тестом и в разогретую до 180-190*С духовку. У меня пеклось минут 20. Вынимаем.

Честно, у меня прилипло слегка и красота моего кекса испортилась. Надо было лучше смазывать наверно.Но сверху я обильно промазала пастой шоколадной. И посыпала тертыми орешками. Получилось очень вкусно.Хоть и не очень красиво.

А это в разрезе. Разрез попался как раз без начинки. С другой стороны в середине мягкая паста. Вкусно.........Приятного аппетита!!!