Яйца с сахаром хорошо взбить.

Добавляем растительное масло, разрыхлитель и муку, по желанию добавляем ароматизаторы (цедра, ванилин), тесто достаточно жидкое.

Форму для выпекания смазываем маслом или, как я, застилаем бумагой для выпечки.

Выпекаем при температуре 170 градусов мин 30-35, если решили сделать несколько маленьких, соответственно, время выпечки сокращается.

Берем палочку для суши, чистую ручку или карандаш, делаем произвольно отверстия, чем чаще, тем лучше пропитается.

В этот раз я поленилась делать сироп, и растопила шоколадку с 150 мл молока.

Добавила чашку кофе с сахаром и немного кофейного ликера.

Всей этой вкуснятиной поливаем наш кексик, лучше это делать в 2 приема, дать впитать в себя первую половину и залить снова.

Вот он наш красавец в разрезе.

Делала с сиропом от клубничного и вишневого варенья - отличный результат (единственное, нужно добавлять немного водички, а то уж ооооооооооооочень сладко получается).