Смешиваем молоко, яйца, сахар, растопленное масло(или маргарин) при помощи миксера

вмешиваем муку

Добавляем наполнитель: орехи, чернослив (или другое - по желанию)

выливаем в форму, смазанную растительным маслом

ставим выпекать в прогретую до 180-200*С духовку на 50-60 мин.

Готовность проверяем зубочисткой.

Остужаем в форме.

Украшаем по возможностям и желаниям.

Если поделить готовый кекс на 2 коржа и прослоить кремом, получится тортик.

Приятного аппетита!