Время приготовления указано без учета времени выпечки. Взбить сахар и соль со сливочным маслом.

Добавить яйца и кокосовое молоко. Перемешать.

Смешать муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.

Перемешать мучную смесь со взбитой массой. Получится очень мягкое, почти как на оладьи, тесто.

Порезать кубиками фрукты.

С помощью ложки или кондитерского мешка наполнить силиконовые формочки тестом.

Сверху уложить нарезанные фрукты.

Выпекать при 180 гр 20-25 минут в зависимости от духовки

Можно угощаться!