Кокосовые маффины с фруктами
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 20:43:21 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 5 порций |
Кухня | 47 |
Мука пшеничная | 200 г |
Сахар | 150 г |
Соль | 1 г |
Масло сливочное | 100 г |
Молоко кокосовое | 150 г |
Яйцо куриное | 2 шт |
Стружка кокосовая | 15 г |
Разрыхлитель теста | 10 г |
Фрукты | 100 г |
Нежнейшие кексики с воздушной структурой и чудесным ароматом! Их особенность в том, что они долго не черствеют, оставаясь мягкими и свежими! |
Время приготовления указано без учета времени выпечки. Взбить сахар и соль со сливочным маслом.
Добавить яйца и кокосовое молоко. Перемешать.
Смешать муку, разрыхлитель и кокосовую стружку.
Перемешать мучную смесь со взбитой массой. Получится очень мягкое, почти как на оладьи, тесто.
Порезать кубиками фрукты.
С помощью ложки или кондитерского мешка наполнить силиконовые формочки тестом.
Сверху уложить нарезанные фрукты.
Выпекать при 180 гр 20-25 минут в зависимости от духовки
Можно угощаться!