Белки отделяем от желтков (нам понадобятся только желтки)

К желткам добавляем маойнез и сахар, размешиваем

Затем добавляем крахмал ,соду, перемешиваем и добавляем муку. Тесто получается как густая сметана

Добавляем изюм (перед тем как изюм добавить в тесто, его лучше промыть и залить горячей водой минут на 10)

Полученную массу выкладываем в смазанную форму и ставим в предварительно разогретую духовку минут на 25-30

Готовый кекс можно смазать сгущенкой или посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита