ставим опару на 30 минут: всего понемногу - молоко (25 мл)+сахар (2-3 ст. лож.)+мука (1-2 ст.лож.) и дрожжи

я использовала дрожжи для пиццы, они с луковым ароматом

добавляем в опару остальное молоко (тёплое), яйцо, сахар и размягчённый маргарин, хорошенько размешиваем

добавляем муку, я размешиваю (не взбиваю) венчиком

изюм отжимаем и обваливаем в муке, чтобы он равномерно распределился в тесте

высыпаем изюм в тесто и осторожно размешиваем,

поставить подходить в тёплое место на 2-3 часа

выложить в форму и поставить на расстойку минут на 20

выпекать примерно час