Готовим творожный крем. Жирный творог (у меня домашний) дважды перетереть через мелкое сито, добавить сахар и тщательно перемешать.

Добавить яйцо, ванилин ( ваниль или ванильный экстракт). Хорошо перемешать.

Возьмем 2 емкости:в первой смешаем сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду, соль. Во второй жидкие: воду, растительное масло, уксус, ром. Получается негустое тесто.

В подготовленные формы для выпечки выложить шоколадное тесто, сверху - в серединку - по 1,5-2 ч. л. творожного крема.

Выпекать в заранее разогретой, до 180 С, духовке примерно 20 минут, до сухой зубочистки.

Поздравляю с самым лучшим,

Древним праздником веселым,

Самым нежным и певучим,

Белоснежным годом новым!

Пусть для вас – людей хороших,

Не боящихся забот,

Будет он не просто новый,

А счастливый Новый год!