Вот эти сырки, которые стали виновниками того, что мне пришлось печь кексы.

Выкладываем их, добавляем сметану, 100 гр. сахара, вбиваем 2 яйца и тщательно перемешиваем. Лучше взбить миксером, но мне было лень, мешала ложкой.

Подсыпаем 2 ст.л. муки и ванилин. Тщательно перемешиваем.

Отдельно яйцо смешиваем с оставшимся сахаром.

Масло растапливаем и выливаем к яйцу.

Вливаем кефир, подсыпаем муку и ванилин. Всыпаем 1 ст.л. разрыхлителя, муку - 150гр.

Всыпаем 2 ст.л. какао.

Теперь раскладываем наше тесто в формочки. До половины выкладываем коричневое тесто, а сверху вливаем белое, с сырком.

Ставим в разогретую до 180 гр. духовку минут на 25. Проверить готовность спичкой.

Оставшееся тесто я выложила в форму-сердце. А в белый верх всыпала какао. Весь пирог получился коричневый.

Это верх. Вы можете этого не делать. Но это я для разнообразия. Все очень хорошо поднимается, но потом оседает.

Достаем наши кексики - они подрумянились.

Вот это наше шоколадное сердце.

Очень нежный вкус. Приятного аппетита!!!

Разрезы