Для начала делаю опару, а потом замешиваю тесто.

После того, как тесто готово к выпечке, приступаю к формированию кексиков.

Отщипываю немного теста и кладу в формочку.

Использовала силиконовые формы (смазывать не надо).

Сверху на тесто укладываю один кусочек колбаски, а потом поверх него ещё один такой же кусочек теста.

Ставим формочки в теплое место, чтобы тесто немного поднялось.

Перед выпечкой смазываю взбитым яйцом.

* От улыбки хмурый день светлей,

От улыбки в небе радуга проснется...

Поделись улыбкою своей,

И она к тебе не раз еще вернется... * ; -)