Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем с сахаром при помощи вилки. Далее по рецепту нужно подогреть воду, добавить туда уксус и погасить в этой воде соду. Я не очень люблю использовать соду, гашёную уксусом, предпочитаю разрыхлитель. Поэтому я добавила к яйцам воду и пакетик разрыхлителя и немного перемешала.

Выливаем яичную смесь в форму хлебопечки, добавляем сгущённое молоко.

Добавляем муку.

На этом с добавлением продуктов можно и остановиться. В книжечке про добавки ничего не сказано:) Но я решила добавить горсточку порезанного на кусочки сушёного кизила. Можно добавить изюм, измельчённые орехи или любимые сухофрукты.

Дальше ставим ведёрко в хлебопечку и устанавливаем режим замеса бездрожжевого теста.

После того, как тесто будет готово, устанавливаем режим выпечки на 1час 20минут. Забыла сразу сфотографировать... Две минуты уже прошли:)

После того, как кексик испечётся, достаем его и немного остужаем на решётке. После этого посыпаем сахарной пудрой (или не посыпаем) и полностью остужаем. Режем на кусочки и приглашаем к чаю.

А тут как раз сестричка подъехала И мы с удовольствием попили чайку Кексик нежный с вкусовой ноткой вареной сгущeнки. Кисловатый кизил очень приятно оттенял сладость кекса

Такой кексик для нашей семейки ооочень мал. Но так как мальчишки у меня сидели на строжайшей диете после школьных творожков, то кекса нам вполне хватило. Как раз на четверых взрослых ; -)

Да! Если у вас нет хлебопечки, то это совсем не значит, что вы не можете попробовать "Дачный" кекс. Просто смешиваете все компоненты, выкладываете в смазанную маслом форму и выпекаете в духовке.

Готовьте, пробуйте, надеюсь вам понравится! Приятного аппетита!