NewsRbk.ru » Медово-лимонный кекс » Версия для печати

Медово-лимонный кекс

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:56

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука цельнозерновая	225 г
Соль	по вкусу
Сода	1 ч. л.
Гвоздика	по вкусу
Кориандр	ч. л.
Ванилин	по вкусу
Корица	ч. л.
Мед	200 г
Масло сливочное	50 г
Цедра лимона	по вкусу
Сок лимонный	по вкусу
Яйцо куриное	2 шт
Молоко	2 ст. л.
Мед	4 ст. л.
Вода	2 ст. л.
Цедра лимона	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ароматный и мягкий кекс подарит вам хорошее настроение на целый день. Сочетание меда и пряностей указывает на ближневосточные корни рецепта. Этот кекс очень хорошо хранится, а через пару дней будет еще вкуснее.

Медово-лимонный кекс

Разогреваем духовку до 160 градусов. В миску высыпаем муку, соль, соду и пряности.

На слабом огне растапливаем мед с маслом, соком лимона и цедрой. Размешиваем до однородности.

Делаем в центре мучной смеси углубление и вливаем нашу медово-масляную смесь. Все хорошенько перемешиваем.

Взбиваем яйца с молоком и небольшими порциями вливаем тесто, все хорошенько размешиваем.

Перекладываем тесто в форму и выпекаем в духовке 40-45 минут. Кекс поднимется и будет пружинить под пальцами.

Разогреваем ингредиенты для сиропа. Срежьте верхушку кекса, как я, или проколите спичкой весь кекс и полейте горячим сиропом все изделие. Оставьте кекс до полного остывания.

Приятного аппетита!

А вот и разрез)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52987-medovo-limonnyiy-keks.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.