Теплую кипяченую воду, сахар и растительное масло смешать, чтобы сахар растворился.

Добавить соду, ванилин и кофе и тщательно размешать, чтобы не было комков.

Добавить арахис.

Добавить муку, чтобы тесто напоминало сметану.

Выпекать в форме, смазанной маслом и присыпанной мукой, минут 40 при 200 градусах. Готовность проверить зубочисткой!!

Сверху присыпать пудрой, полить вареньем и украсить по вкусу.