Кофейная коврижка

Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 20:59:57 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 12 порций |
Кухня | 101 |
Кофе натуральный ![]() |
2 ст. л. |
Арахис | 1 стак. |
Масло растительное | 1 стак. |
Мука | 2 стак. |
Сахар | 2 стак. |
Вода | 1 стак. |
Сода | 1 ч. л. |
Ванилин | 1 пакет. |
Легкий кекс для любителей кофе и шоколада!! К тому же еще и постный!! |
Теплую кипяченую воду, сахар и растительное масло смешать, чтобы сахар растворился.
Добавить соду, ванилин и кофе и тщательно размешать, чтобы не было комков.
Добавить арахис.
Добавить муку, чтобы тесто напоминало сметану.
Выпекать в форме, смазанной маслом и присыпанной мукой, минут 40 при 200 градусах. Готовность проверить зубочисткой!!
Сверху присыпать пудрой, полить вареньем и украсить по вкусу.