NewsRbk.ru » Кексы с шоколадом и кофейным ликером

Кексы с шоколадом и кофейным ликером

Опубликованно 8 Мая 2015, в 21:01

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	350 г
Масло сливочное	115 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	150 г
Сахар коричневый	80 г
Яйцо	4 шт
Молоко	220 мл
Шоколад молочный	160 г
Ликер	4 ст. л.
Экстракт миндальный	по вкусу
Ванилин	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Если менять шоколад – молочный или темный и ликер – Калуа, Бейлиз, Амаретт, то можно получить кексы с совершенно разными вкусами.

Кексы с шоколадом и кофейным ликером

Духовку разогреть до 180 С.

Приготовить большую форму или маленькие формочки для кексов.

Просеять разрыхлитель с порошком.

Взбить миксером масло с белым и коричневым сахаром на средней скорости до пышности. Добавить по одному яйца, хорошо вымешивая тесто после добавления каждого. Добавить просеянную муку с три приема, перемежая добавление муки с добавлением молока также в 3 приема. Добавить ванилин и миндальный экстракт. Влить ликер.

Вылить тесто в форму (разлить по формочкам).

Выпекать 45-50 минут в большой форме и около 25 минут в мелких (до сухой зубочистки). Остудить в форме 15 минут. Вынуть и остудить на решетке до конца.

Можно облить верх растопленным шоколадом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/53046-keksyi-s-shokoladom-i-kofeynyim-likerom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.