Смешиваем муку, какао и сахар.

Добавляем кусочек размягченного маргарина (масла) и растираем его в крошку.

Далее добавляем яйца, соду, ванилин и молоко.

Все вымешиваем ложкой и разливаем по формам или в одну форму (я беру силиконовые формы).

Ставим в микроволновку на 3 минуты на max мощность. Смотрим время в зависимости от микроволновки. Может потребоваться и 4 минуты.

Кекс должен подняться. Достаньте попробуйте зубочисткой.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Так же можно в кекс добавить разные фрукты, шоколад, цукаты, изюм..

Приятного аппетита!!!