Размягченное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром;

Добавить яйца, взбить;

Добавить муку с разрыхлителем, перемешать, разделить тесто на 2 части;

В одну из частей добавить 3 чайные ложки какао.

Персики порезать кубиками.

Смазать форму маслом, выложить часть теста, в которой какао, затем выложить нарезанные персики, сверху выложить оставшееся тесто (которое без какао).

Форму накрыть крышкой или фольгой.

Выпекать в духовке 40 -45 минут при температуре 150 градусов.

Если вы будете выпекать кекс в аэрогриле, то сначала выпекайте его 14 минут при температуре 250 градусов, затем еще 18 минут при температуре 180 градусов.