Готовим БРАУНИ ТАРТ

Форму (23 см) промазать маслом и постелите бумагу для выпечки.

На водяной бане растопить сливочное масло и мелко нарезанный шоколад.

Снять с огня.

Добавить какао, затем сахар, щепотку соли.

Перемешать.

Добавить яйца, ванилин, а затем сыр, перемешать.

Добавьте муку перемешать до однородности.

В конце добавляем орехи.

Поместить форму на противень постеленный бумагой для выпечки.

Вылейте тесто в форму.

Тесто будет заполнять форму почти доверху.

Выпекать в течение 30 - 35 минут при 170*С.

Пока печется Тарт приготовим Ганаш:

Поместите нарезанный шоколад в небольшую миску.

Отложите.

Нагрейте сливки в маленькой кастрюле.

Налейте горячие сливки на шоколад и дайте шоколаду растаять в течение 5 минут.

Перемешать до получения однородной массы.

Ганаш готов.

Вынуть готовый Брауни из духовки и проверить деревянной палочкой.

Поместите на решетку для охлаждения в течение приблизительно 5 минут.

Затем концом деревянной ложкой сделать отверстия,

расстояние - 2,5 см друг от друга,15-20 небольших отверстий.

Заполнить отверстия ганашем пользуясь целофановым мешочком.

Ганаш утонет по мере охлаждения, так что добавьте больше ганаша.

Дать полностью остыть, а затем накрыть и поставить в холодильник.

Это лучше всего делать за день перед подачей на стол,

чтобы ароматы смешались друг с другом.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!