Подготовить мак.

Мак промыть, откинуть на сито, чтобы стекла жидкость, и обсушить.

Размолоть мак в кофемолке вместе с 1 чайной ложкой сахара.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить яйца и хорошо перемешать.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Ввести муку в масляно-яичную смесь и хорошо перемешать тесто.

От общего количества теста отделить 1/3 или 1/4 часть, добавить в него мак и перемешать.

В основное тесто добавить орехи и ликер.

В смазанную маслом форму (силиконовую форму не нужно смазывать) выложить белое тесто и сделать в тесте углубление по всей окружности (или длине) формы.

В получившееся углубление выложить тесто с маком и аккуратно разровнять.

Вишни вымыть, хорошо обсушить и обвалять в муке.

Разложить ягоды на поверхности, слегка вдавливая их в тесто (можно разложить ягоды в несколько рядов).

Выпекать кекс в нагретой до ~180°C духовке ~40-50 минут.

Готовый кекс вынуть из духовки, оставить на 10-15 минут в форме, затем аккуратно извлечь, остудить и посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!