Желтки растереть с медом, добавить кефир, размягченный маргарин, муку, манку. Все тщательно перемешать. Белки взбить в крутую пену, добавить в тесто.

Тесто разделить на две части, в одну добавить какао.

В другую часть добавить дробленые орехи. В каждое тесто добавить соду, гашеную уксусом.

Форму смазать маслом, посыпать манкой, залить половину теста с орехами.

Сверху налить половину теста с какао.

Поверх остатки теста с орехами, и опять с какао. На 40 минут поставить в духовку для

запекания. Готовый кекс посыпать сверху какао "Nesquik"

Получился очень нежный кекс к утреннему чаю, а может и к вечернему. Приятного аппетита!