Яйца делим желтки и на белки (можно не делить). В желтки я добавила масло, взбила миксером.

Добавила муку.

Белки взбила с сахаром в крутую пену.

Аккуратно смешала желтки с белками.

Разделила на две части и в одну из них добавила какао. Если вы любите шоколадный вкус, то какао можно добавить больше.

Форму самазала маслом и обсыпала мукой. Далее выложила сначала белую массу, а потом коричневую. Немного утопила темный слой в белый.

В разогретую до 180 градусов духовку поместила свой кекс на 30 минут. Готовность проверяется проколом палочкой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!