NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Зеленый овощной суп с фото

Кулинарный рецепт Зеленый овощной суп с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 00:29

Время приготовления: 45 мин

Ингридиенты для приготовления

Картофель	3 шт.
Морковь	1 шт.
Пастернак	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Брокколи	150 гр
Капуста брюссельская	150 гр
Зелёный горошек	70 гр
Фасоль стручковая	70 гр
Зелень	1 пуч.
Оливковое масло	2 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Легкий супчик для стройной фигуры. Угощаемся!
Очень вкусный и ароматный супчик. Количество ингредиентов я указала на 3 литровую кастрюлю, пропорции подбирайте на свою вкус, чего-то можете добавить больше или меньше. По желанию супчик можете приготовить на бульоне или добавить мясо, но как на меня, этот супчик в дополнениях не нуждается, он сам по себе получается с насыщенным вкусом.

Кулинарный рецепт Зеленый овощной суп с фото

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Лук, морковь и пастернак нарезаем маленьким кубиком.

Шаг 3. В кастрюле разогреваем масло, добавляем лук, морковку и пастернак, обжариваем 2-3 минуты.

Шаг 4. Картофель нарезаем небольшим кубиком, добавляем к овощам в кастрюлю, перемешиваем и вливаем воду, около 2 л. Доводим до кипения и варим до мягкости картофеля. Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 5. Пока картофель вариться брокколи моем и нарезаем на небольшие соцветия.

Шаг 6. Добавляем в суп брокколи, брюссельскую капусту, фасоль и горох. Варим еще несколько минут.

Шаг 7. Свежую зелень мелко рубим, добавляем в суп и выключаем. Готовому супу даем настоятся в течение 15-20 минут.

Шаг 8. Можно подавать. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5322-kulinarnyiy-recept-zelenyiy-ovoschnoy-sup-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.