Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Зеленый овощной суп с фото
Поварёнок 3 уровня
528 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из капусты |
| Добавлено: | 2015-04-27 00:29:01 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 111 |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Пастернак | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Брокколи | 150 гр |
| Капуста брюссельская | 150 гр |
| Зелёный горошек | 70 гр |
| Фасоль стручковая | 70 гр |
| Зелень | 1 пуч. |
| Оливковое масло | 2 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Легкий супчик для стройной фигуры. Угощаемся! Очень вкусный и ароматный супчик. Количество ингредиентов я указала на 3 литровую кастрюлю, пропорции подбирайте на свою вкус, чего-то можете добавить больше или меньше. По желанию супчик можете приготовить на бульоне или добавить мясо, но как на меня, этот супчик в дополнениях не нуждается, он сам по себе получается с насыщенным вкусом. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 191.7 гр |
| Калорийность: | 163.1 ккал |
| Белков: | 4.9 гр |
| Жиров: | 7.5 гр |
| Углеводов: | 21.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
14 / 22 / 64 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Лук, морковь и пастернак нарезаем маленьким кубиком.
Шаг 3. В кастрюле разогреваем масло, добавляем лук, морковку и пастернак, обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 4. Картофель нарезаем небольшим кубиком, добавляем к овощам в кастрюлю, перемешиваем и вливаем воду, около 2 л. Доводим до кипения и варим до мягкости картофеля. Добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 5. Пока картофель вариться брокколи моем и нарезаем на небольшие соцветия.
Шаг 6. Добавляем в суп брокколи, брюссельскую капусту, фасоль и горох. Варим еще несколько минут.
Шаг 7. Свежую зелень мелко рубим, добавляем в суп и выключаем. Готовому супу даем настоятся в течение 15-20 минут.
Шаг 8. Можно подавать. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
