1)Яйца взбить с сахаром, добавить муку и какао.

2)Добавить молоко и растительное масло.

3)Тщательно перемешать тесто, чтобы не было комков. Добавить ванилин, соду, гашенную уксусом.

4)Вылить тесто в форму для запекания, смазанную маслом.

5)Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 45 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Кекс можно сделать в мультиварке. Для этого в кастрюлю мультиварки перелить тесто и поставить на режим “Выпечка” – 60 минут+35 минут.

Готовому кексу дать остыть в форме, а затем переложить его на блюдо.

По желанию можно полить кекс шоколадной глазурью, посыпать сахарной пудрой, добавить в него овсяные хлопья, орехи, цукаты, изюм или кусочки шоколада.

Приятного аппетита!