Масло перетереть с сахаром.

Добавить яйца и перемешать.

Добавить сметану и перемешать.

В муку добавить разрыхлитель теста, ванильный сахар, просеять в яичную смесь и перемешать.

Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао, перемешать.

Добавить натертый на крупной терке шоколад.

В белое тесто добавить цедру апельсина и перемешать.

Формочки для маффинов заполнить белым тестом, сверху темное. Форму смазать маслом, силиконовые не смазывать.

Печь в разогретой духовки до 180С 25 минут.

Готовим заварную меренгу.

Яйца взбивать на водяной бане, постепенно добавляя сахар 5 мин.

Снять с онгя и взбивать еще 3 мин.

Остывшие маффины украсить глазурью с помощью кондитерского шприца или намазать произвольно.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!