NewsRbk.ru » Пасхальные кексы с пьяной черешней

Пасхальные кексы с пьяной черешней

Опубликованно 8 Мая 2015, в 21:20

Время приготовления: 70 минут

Ингридиенты для приготовления

Крупа манная	100 г
Йогурт	100 г
Сахар	50 г
Яйцо куриное	3 шт
Мука пшеничная	50 г
Масло растительное	3 ст. л.
Разрыхлитель теста	ч. л.
Мед	3 ст. л.
Сахарная пудра	стак.
Цукаты	100 г
Коньяк	3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Этот рецепт мне достался от свекрови.. Кексы получаются очень нежные и ароматные. Они прямо находка для сладкоежек. Готовятся быстро, ингредиенты очень простые и доступные.

Пасхальные кексы с пьяной черешней

Подготавливаем все продукты.

В миске смешиваем крупу манную, йогурт, мед, сахар. Даем настояться тесту 30 мин. Черешню нарезаем на более мелкие кусочки, заливаем коньяком и отставляем в сторону примерно на 30 мин. Несколько раз перемешиваем в процессе настаивания.

По истечении 30 мин. в манное тесто добавляем яйцо, муку, разрыхлитель, растительное масло, цукаты, и тщательно перемешиваем.

Формочки заполняем тестом на 2/3. Выпекаем кексы в разогретой до 190 ° C 25-30 минут до золотистого цвета. Проверяем зубочисткой или спичкой тесто на готовность.

Кексы оставляем в форме на 5 минут слегка остыть. Затем вынимаем их из формочек на решетку до полного остывания.

Готовые кексы поливаем глазурью. Для глазури смешиваем и тщательно взбиваем 2 белка с сахарной пудрой. По желанию можно украсить цукатами.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/53278-pashalnyie-keksyi-s-pyanoy-chereshney.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.