- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Кекс с кусочками кисленьких слив
Опубликованно 8 Мая 2015, в 21:23
Яйцо | 2 шт |
Сахар | 6 ст. л. |
Мука | 2 стак. |
Масло сливочное | 100 г |
Слива | 3 шт |
Сметана | 100 г |
Ванильный сахар | 1 пакет. |
Разрыхлитель теста | 1 пакет. |
Орехи грецкие | 10 шт |
Молоко | 4 ст. л. |
Какао-порошок | 3 стак. |
Кисло-сладкий кекс с кусочками слив и орехами, политый глазурью. |
Кекс с кусочками кисленьких слив
Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, растопленное масло, перемешать. Всыпать пакетик ванильного сахара. Смешать муку с половиной пакетика разрыхлителя. Высыпать муку. Перемешать до однородной массы. Я использую миксер со специальной насадкой для теста.
Сорт слив желательно чтоб был темно-синий. Выбрать твердые, они покислее. Сливы порезать мелкими кусочками (~1см). Добавить в тесто. Порезать мелко грецкие орехи. Добавить в тесто. Все перемешать ложкой.
Вылить содержимое в емкость для кекса. Поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на ~45 мин.
Для того, чтобы приготовить глазурь, нужно растопить масло, добавить молоко, перемешать, всыпать сахар, какао. Перемешать, довести на огне до кипения и кипятить, пока немного не загустеет. Если, пока кекс готовится, глазурь сильно загустеет, можно добавить в нее молока.
Вынуть из духовки кекс, полить глазурью, посыпать измельченными орехами.
Кекс готов
А вот какой выходит кусочек.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/53303-keks-s-kusochkami-kislenkih-sliv.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.