NewsRbk.ru » Бананово-финиковые маффины

Бананово-финиковые маффины

Опубликованно 8 Мая 2015, в 21:24

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	1 шт
Мука	200 г
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Сахар	175 г
Масло растительное	100 мл
Кефир	125 г
Банан	3 шт
Финик	9 шт
Ванилин	по вкусу
Сухари панировочные	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Всегда хотела попробовать тесто на основе бананов. Результат превзошeл все ожидания! Получилось очень нежно и очень приятно. И финики с бананами, оказывается, удивительно хорошо сочетаются! Обязательно буду печь их снова и снова (после того как испеку всe, что хочу попробовать)! Хотя они довольно калорийны (ведь только в одном плоде финика 25 ккал!!!) Идеально есть тeплыми (не горячими и не холодными) и запивать чуть прохладным вкусным молочком!

Бананово-финиковые маффины

Яйцо немного взбиваем, добавляем сахар, взбиваем, масло вливаем постепенно, продолжая взбивать.

Затем вливаем кефир (смешанный с ванилином, растворенном в роме) и тщательно взбиваем венчиком.

В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель, соду, какао, корицу.

Бананы раздавливаем вилкой в кашу.

Смешиваем жидкую и сухую часть теста (недолго, только, чтобы влага впиталась в муку), выкладываем финики (предварительно, конечно же, помытые, обсушенные, освобожденные от косточек и нарезанные) и банановую кашу.

Немного перемешиваем и раскладываем по смазанным маслом и посыпанным панировочными сухарями формочкам. Выпекаем при 160 градусах около 20 -25 минут.

У меня получилось 9 кексиков.

Приятнейшего Вам аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/53323-bananovo-finikovyie-maffinyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.