NewsRbk.ru » Кекс с бананами и черносливом

Кекс с бананами и черносливом

Опубликованно 8 Мая 2015, в 21:50

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	3 шт
Сахар	120 г
Мед	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Банан	2 шт
Чернослив	100 г
Мука	2 стак.
Хлопья овсяные	50 г
Корица	1 ч. л.
Дрожжи	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Чернослив - хорошая штука! Научные исследования свидетельствуют, что сушеная ягода сливы значительно эффективнее, чем любые другие природные средства, на ранних стадиях сердечно-сосудистых заболеваний. Гипертоникам рекомендуют «черносливовую диету», способствующую нормализации давления. Обилие балластных веществ помогает регулировать обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. Чернослив улучшит внешний вид и состояние кожи, поможет в борьбе с онкологическими заболеваниями. Антибактериальное действие сушеной сливы не уступает по эффективности медицинским препаратам. Экстракт чернослива, добавленный в мясной фарш, почти в два раза замедляет развитие вредоносных бактерий. Всем известные бананы, считающиеся кладезем калия, так необходимого для поддержания водно-солевого баланса, функции почек и работоспособности, содержат его в полтора раза меньше, чем скромный чернослив. Попробуем совместить их. Правда, калорий в этих кексах очень много!

Кекс с бананами и черносливом

Яйца взбить с сахаром и молоком до получения однородной массы, постепенно вести мед, масло и банановое пюре. Муку смешать с хлопьями, дрожжами и корицей. Полученную смесь соединить с яично-банановой массой, добавить нарезанный чернослив, перемешать.

Всe это выложить на смазанный противень или на пергамент для выпечки. Я предпочитаю именно пергамент. Выпекать 12 минут при температуре 200 градусов.

Получившийся корж нарезать на порционные куски и смазать мeдом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/53372-keks-s-bananami-i-chernoslivom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.