Положите в миску муку, яйца, соль, сахар и ванильный сахар, перемешайте все это с помощью венчиков.

Добавьте немного молока (3-4 столовых ложки), перемешайте до полного растворения комков и постепенно добавьте оставшуюся часть молока, не прекращая при этом помешивания.

Оставьте смесь постоять на 30 минут.

Положите по 3-4 ягоды земляники в формочки противня и и залейте приготовленную смесь, заполняя формочки на 1/2.

Запекайте в духовом шкафу, предварительно разогретом до 180° С, в течение 20 минут.

По истечении этого срока выньте противень из духовки.

Подавайте клафути холодным, посыпав его небольшим количеством сахарной пудры.