А вот и все наши ингридиенты)

Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем миксером.

Затем добавляем растопленный маргарин и снова взбиваем)

Следующий шаг - высыпаем пол стакана манки и перемешиваем тщательно. Лучше всего оставить тесто на 5-7 минут, чтобы крупа успела немного разбухнуть)

И, наконец, добавляем соду и всыпаем муку) Миксером перемешиваем тесто и - вуаля, оно готово!

При заполнении формочек, начинку (варенье, джем, да что угодно) кладем следующим образом: тесто на нижнем слой следует положить побольше, а сверху на начинку - поменьше. Так как у такой "тяжелой" начинки как варенье есть тенценция к опущению на дно формочки))

Разливаем все по формочкам и выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180

Приятного аппетита!! :)

Надеюсь, мой рецептик придется по вкусу. Конечно, Америку я не изобретаю, да и вообще новичек)

Существует множество рецептов приготовления кексиков, но для каждой хозяйки находится свой собственный!