Ночью в Москве: 
Кексики "с корочкой"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 21:53:28 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 13 порций |
| Кухня | 78 |
Мука  |
200 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Маргарин | 100 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Сахар |
200 г |
| Сода гашеная уксусом |
ч. л. |
| Варенье | по вкусу |
| Я люблю добавлять манку при приготовлении выпечки! Конечно, не во все сладкие пирожки-кексики, но всё же..) Кроме того, начинкой для моих кексиков послужило ни что иное, как обыкновенный джем или варенье, приготовленное ещё даже летом)) Словом, эти кексики готовятся из вполне подручных продуктов, которые, по-обыкновению, частенько могут залежаться на полках холодильника! |
А вот и все наши ингридиенты)
Смешиваем яйца с сахаром и взбиваем миксером.
Затем добавляем растопленный маргарин и снова взбиваем)
Следующий шаг - высыпаем пол стакана манки и перемешиваем тщательно. Лучше всего оставить тесто на 5-7 минут, чтобы крупа успела немного разбухнуть)
И, наконец, добавляем соду и всыпаем муку) Миксером перемешиваем тесто и - вуаля, оно готово!
При заполнении формочек, начинку (варенье, джем, да что угодно) кладем следующим образом: тесто на нижнем слой следует положить побольше, а сверху на начинку - поменьше. Так как у такой "тяжелой" начинки как варенье есть тенценция к опущению на дно формочки))
Разливаем все по формочкам и выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180
Приятного аппетита!! :)
Надеюсь, мой рецептик придется по вкусу. Конечно, Америку я не изобретаю, да и вообще новичек)
Существует множество рецептов приготовления кексиков, но для каждой хозяйки находится свой собственный!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
