Все ингредиенты (хочу заметить что на фото готовлю кексы на 12 формочек на половину рецепта)

1. Растопить маргарин/масло (думаю что у всех есть свой способ, лишний раз писать не стоит)Дать остыть!!!

2. Яйца и сахар взбить миксером, наберитесь терпения, взбивать нужно до образования плотной пены (Миксер у меня старый, хотела выбросить, а потом выяснилось что он очень удобен и заменяет несколько приборов на кухне. решила оставить пока не куплю новый)

3. В полученную массу добавить ранее растопленный маргарин/масло, майонез, маргарин, муку, соду. Хорошо мешать, добавить начинку. У меня изюм (не забудьте промыть или залить кипятком ранее, вообщем кто-как обычно делает)

4. Подготовить формочки. Смазать маслом (если требуется).

Разложить в них тесто. Заполнить 2/3, помните что тесто будет подниматься...

В заранее разогретую духовку до 200 градусов, ставим наши получившиеся формочки) и запекаем 20-30 минут. Не стоит забывать что у всех хозяюшек разные духовки, так что время может как уменьшиться так и увеличиться

Вот вам итог нашей готовки (хочу заметить готовлю по этому рецепту впервые т. к духовка появилась не так давно)Проявите фантазию и украсьте верхушки глазурью или просто посыпьте сахарной пудрой