Подготовить необходимые продукты. Изюм хорошо вымыть и обсушить.

Яйца взбить с сахаром и ванилином. Добавить сметану, соду и лимонную кислоту, перемешать.

Влить масло, еще раз перемешать. В полученную смесь добавить муку, изюм и замесить тесто.

Тесто выложить в форму, предварительно смазанную маслом, и выпекать 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

готовый кекс охладить в форме, вынуть, нарезать ломтиками и подавать на стол.

Приятного всем аппетита!!!