Сливочное масло растопить, добавить яйца, сахар.

Размешать. Я это делаю с помощью миксера, насадки для теста.

Добавляем остальные ингредиенты. Если яйца крупные, то добавим муки 2 стакана, если мелкие, то поменьше.

Тесто получается очень красивым, похожим на крем.

Персик вымыть, если используете изюм, то запарить в кипятке заранее.

Нарезанный фрукт добавить в тесто и размешать ложкой.

Формочки наполнить тестом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке до готовности.