- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Цукаты кабачки приготовление рецепт с фото

Опубликованно 27 Апреля 2015, в 00:42


Время приготовления: 1 д

Ингридиенты для приготовления
Апельсины 1 шт.
Сахар 200 гр
Мёд 4 стол.л.
Кабачки 1 кг
Сахарная пудра по вкусу

Личные впечатления о рецепте
По этому рецепту цукаты из кабачков получаются вкусными и полезными!
Результат
Я уже рассказывала, как приготовить цукаты из айвы и из дыни. Предлагаю вашему вниманию еще один сорт цукатов – цукатов из кабачков. В детстве моя мама варила варенье из кабачков, которое я терпеть не могла. Но одним летом она приготовила вместо варенья цукаты и они даже до зимы не дожили благодаря мне.

Цукаты кабачки приготовление рецепт с фото

Рецепт цукатов из кабачков немного отличается от аналогичных рецептов, в основном тем, что отнимает гораздо меньше времени на свое приготовление. Кабачки следует помыть, очистить от кожуры и семечек, а затем порезать кубиками или ломтиками. Полученные кусочки кабачков засыпаем сахаром и оставляем на 12 часов в прохладном месте. Затем берем апельсин, ошпариваем его кипятком, разрезаем, удаляем косточки и нарезаем кусочками. Кусочки кладем в блендер вместе с кожурой и измельчаем. С оставленных кабачков сливаем получившийся сок, смешиваем его с размельченным апельсином, доводим до кипения. Затем добавляем мед и варим около 3 минут на умеренном огне. Затем в полученный сироп всыпаем кусочки кабачков и варим до густоты, непрерывно помешивая. Обычно сироп полностью уваривается в процессе. Если нет, то остатки сливаем. Цукаты из кабачков высушиваем на воздухе или в открытой духовке. Хранить получившиеся цукаты из кабачков следует в банке, застеленной пергаментной бумагой, посыпав сахарной пудрой и сахаром. Как правило, хранить их не получается – они как по волшебству заканчиваются дня через три.

С какими напитками употреблять: Чай, кофе



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/5353-cukatyi-kabachki-prigotovlenie-recept-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.